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  4. 2020.12.4

Pursuing a childhood dream with perseverance料理評論家の片山晶子さん

© COURTESY OF AKIKO KATAYAMA
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津田塾大学を卒業後、日本貿易振興機構(ジェトロ)で働き、英米のビジネススクールで学んでキャリアを積んだ片山晶子さんは2002年、ニューヨークで一大決心をした。それは、これまで歩んできた道とは違う、和食...

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