2025年５月、コメ不足と価格高騰が続く中で農水大臣が交代、コメをめぐる不適切発言で更迭された江藤拓氏に代わって小泉進次郎氏が就任した。小泉大臣は政府備蓄米を低価格で店頭に並べることを約束し、６月には随意契約による備蓄米の小売りが始まった。ただ、新米シーズンを目前に控えて、備蓄米放出の効果を疑問視する声もある。

備蓄米の大半は「古米」になる。英語ではaged rice（古くなったコメ、時間の経ったコメ）だ。agedは肯定的に「熟成した」という意味にもなるが、この話題では単に「古い」を指す。ただし、これは古いコメ全般を指すもので、業界で古米は「収穫後１年以上経過したコメ」と定義される。これを応用すれば、最近のニュースで目につく「古古米」や「古古古米」などを英語で表現することができる。

いずれも「～年以上貯蔵されているコメ」という形で年数を変えればよい。「古米」はrice stored for one year or more、「古古米」はrice stored for more than two years、「古古古米」はrice stored for over three yearsのように表現することができるだろう。