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  3. 2020.1.17

No. of Japanese restaurants abroad up 30%海外の日本食店、2年で3割増

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12月13日に発表された農林水産省のデータによると、日本国外にある日本食レストランの数は昨年、2017年の水準から30%増加して約15万6,000店となり、アジアとアフリカが増加を牽引したという。

この増加の主な原動力には、海外からの旅行客の増加により日本食が世界的に知られるようになってきたことと、政府や民間組織が主催する海外での宣伝イベントといったことが、含まれると考えられる。

農林水産省によると、アジアにおける日本食レストランの数は2017年から2年間で50%増加して約10万1,000店となり、アフリカではこの数値は50%増加して約500店だという。

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