Season’s first saury sell at record 500,000 yen初サンマ、１キロ50万円の過去最高値

今シーズン初入荷したサンマは、東京の豊洲卸売市場で８月19日に、大きめのものに１キロ50万円の値を付け、昨年の2.5倍の値段となり、過去最高値でもあった。

北海道根室市花咲港と他の港で８月17日までに水揚げされた後、８月19日に豊洲市場に到着した初サンマは、合計で約42トンあった。

「私たちは市場に刺激を与え、漁業者の皆さんに感謝を伝えたかった」と、初サンマを買った仲卸業者の山治の山崎康弘社長は述べた。このサンマは、主にアメリカの寿司店で使われる予定だという。