Kindai incubates endangered Japanese eels近大、ニホンウナギの人工ふ化成功

クロマグロを養殖する技術で知られる大阪府にある大学は、追い求められるごちそうである絶滅危惧種のニホンウナギをふ化させて育てることに成功した。

育てたマグロを販売している近畿大学は11月１日、ウナギを50日間育てたと述べ、商用にウナギの水産養殖の「フルサイクル」—ふ化させて育てたウナギを養殖する—を達成することを目指すと発表した。

2002年に近畿大学は、フルサイクルでのクロマグロの水産養殖を世界で初めて達成した機関になった。この魚は「近大マグロ」として人気を得ている。