香港は長い間、おいしい食品の生産者かつ消費者であり、また、それに伴う多大な量のプラスチックと発泡スチロールの生産者かつ消費者であった。
発泡スチロール製品と使い捨てプラスチックカトラリーの販売と配布を停止することを目指した新しい法律が4月22日に施行し、それが変わろうとしている。
新しい法律の下で、フォークやスプーン、ストロー、平皿などの使い捨てカトラリーは、店内で食事をする客と持ち帰りの客向けに、販売もしくは配布することができない。
しかし、プラスチック製の食品容器とカップは、まだ持ち帰りの客に提供することができる。