日本の超特急の新幹線の乗客は長年、ワゴンを押してやってくるスタッフからコーヒーやアイスクリーム、弁当を注文して、富士山などのランドマークを高速で通り過ぎながらごちそうを楽しんできた。
しかし、迫る人手不足に直面し、また、新幹線乗車前に食べ物を買う人が増える傾向の中で、東京と大阪間での新幹線内のワゴン販売サービスは10月31日で終了する。
日本が1回目の東京オリンピックを開催した年の1964年に新幹線が運行を開始して以来、お菓子などの食べ物の販売は新幹線の中心的存在だったと、鉄道会社の広報担当者は述べた。